1er Chef de Partie F/H- Job dating sans CV Restauration
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- ROISSY CDG, Île-de-France, France
- Confiance & Compétences 93- Job dating
Description de l'offre d'emploi
Date limite pour présenter des candidatures : le 05/11/2024 à 18h
Entreprise : ACCOR - Mercure PARIS CDG AIRPORT & CONVENTION
Les missions :
• Vous serez le pilier entre l’équipe, le Second de cuisine et le Chef exécutif
• Vous contribuerez au bon déroulement du service et à la qualité de la production
• Vous serez responsable du secteur chaud et froid de la cuisine et en assurerez l'organisation, la coordination et le service
• Vous assurerez de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques dans le respect des normes HACCP
• Vous encadrerez et accompagnerez les chefs de partie, les 1/2 Chef de Partie, Chefs de Partie et les Commis de cuisine
Les avantages :
13e mois
Intéressement collectif
Transport
Carte ALL Heartist
Pré-requis du poste
Expérience sur un poste similaire
Respect des normes HACCP
Sens de l’organisation et de la rigueur
Leadership
ou
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